Agro Alimentaire

ETUDES, FOURNITURES ET ACCOMPAGNEMENT SUR SITE LORS DE LA MISE EN SERVICE

Le froid est essentiel dans l’industrie agro-alimentaire, secteur hyper sensible, aux normes drastiques.

Au-delà de l’aspect réglementaire, les fonctions qui y sont associées sont entre autres :  la conservation des propriétés organoleptiques – la qualité des produits, le respect des coloris, le contrôle des processus de fermentation, la concentration de jus, la déshydratation de produits, …Nos refroidisseurs peuvent être fournis avec capotage et composants en inox, dotés de système de contrôle à distance qui permettent le monitorage constant du process.

On ne compte plus les mises en service de refroidisseurs A2P QUARTZ au propane sur le marché très sensible de l’agro-alimentaire, notamment en :

• Laiteries,
• Fromageries, fruitières,
• Transformation de la viande,
• Charcuteries, traiteurs,
• Viticulture,
• Fruits et légumes,
• Surgelés.

Toutes les installations de froid industriel A2P INDUSTRIE sont totalement sécurisées et les ensembles de thermorégulation validés.

PARTENAIRES ET EXPLOITANTS SATISFAITS

Dans l’agro-alimentaire, l’outil frigorifique doit être conçu selon des critères qualitatifs, législatifs mais aussi économiques.

Conçus pour diminuer la consommation énergétique, les refroidisseurs A2P INDUSTRIE répondent aux cahiers des charges en tous points et vont permettre à l’entreprise de:

• Respecter la chaîne du froid,
• Moduler la vitesse de réfrigération en fonction des produits,
• Assurer une réfrigération rapide à toutes les étapes du process pour stopper l’action des bactéries, freiner l’évaporation d’eau, diminuer les pertes de poids,
• Garantir les températures fixées par les textes législatifs,
• Répondre aux règles sanitaires,
• Récupérer la chaleur fatale émise hors de la phase condensation,
• Utiliser les fluides frigorigènes préconisés et réglementés au niveau européen en pensant à demain.

En sélectionnant les refroidisseurs A2P au propane sur mesure, nos partenaires installateurs ont su répondre aux cahiers des charges de leurs clients, grâce à une large gamme d’options qui permet d’adapter le refroidisseur aux besoins spécifiques :

• Double pompe avec basculement automatique,
• Cuve intégrée,
• Free-cooling intégrée (éligible au CEE),
• Communication à distance (paramètres et alarmes),
• Insonorisation supplémentaire,
• Variation de fréquence sur compresseurs,
• Récupération de chaleur (condensation à eau) et/ou désurchauffeur (éligible au CEE).

UNE REVALORISATION SYSTEMATIQUE D’ENERGIE SUR DES BESOINS DU PROCESS

Sur les sites équipés, la récupération de chaleur pouvant atteindre 70°C est effectuée pour :

• Le chauffage de l’eau sanitaire et bâtiments,
• L’eau chaude process,
• Le dégivrage des frigorifères,
• La gestion de l’humidité,
• Le préchauffage NEP (Nettoyage en Place),…